ブログの更新は中止しています。これからもインスタグラムを中心に更新していきたいと思います。
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9月、10月と販売していました、「栗と塩のレアチーズケーキ」はとても人気で完売しました。どうもありがとうございました！
さて、今月11月からは期間限定の「焼きりんごチーズケーキ」が登場しています。
短めの期間限定商品の為、数にもかなり限りがございます。（これまで以上に限りがございます）
他のチーズケーキも同じですが、毎日少量でのご提供ですので、品切れの際にはご了承下さい。
＜詳細＞
長野県水野農園さんの紅玉りんごを使用。
りんごを薄くスライスして、バターと一緒にじっくり火を入れていきます。
アップルパイのフィリングが乗っているイメージです。
シナモンがたっぷり入っていますので、シナモンが苦手な方はご注意下さい！
■原材料名
国産クリームチーズ・生クリーム・りんご・サワークリーム・砂糖・アーモンド・たまご・コーンスターチ・シナモン・ラム酒・全粒粉ビスケット・バター
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳
■おもな原産地
りんご（長野県産）、クリームチーズ（長野県安曇野産）・生クリーム（北海道）・卵（富山県）
まだまだ暑い日が続いていますが暦の上では秋。夏が過ぎるのは寂しいですが、秋をいち早く楽しんで頂けるように、季節限定商品だった”ももレアチーズ”にかわり、秋の味覚「栗」と塩キャラメルのレアチーズケーキをメニューに追加しました。
ももレアチーズケーキ、沢山のご注文ありがとうございました。まだ、あとほんの少し（２つくらい）ご注文可能です。
柔らかくて濃厚なマロンチーズケーキ生地にこっくりとした塩キャラメルを絡めてお召し上がり下さい。温かい珈琲・紅茶にも良く合います。こちらも是非ご賞味ください！
■原材料名
国産クリームチーズ、生クリーム、ヨーグルト、きび糖、栗、アーモンド、ラム酒、バニラ、ゼラチン
■アレルギー表示対象品目
乳、ゼラチン
■おもな原産地
日本
先週から桃のレアチーズケーキを数量限定（無くなり次第終了）で提供しています。
桃の果肉が乗った桃味のレアチーズケーキです。
黄桃の果肉感と共にお召し上がり下さい！
■原材料名
国産クリームチーズ、黄桃、生クリーム、ヨーグルト、砂糖、レモン果汁、ゼラチン
■アレルギー表示対象品目
乳、もも、ゼラチン
■おもな原産地
日本
アイスコーヒーのメニューを２つ追加しました。
これまではフルーティーでほのかな酸味のある豆（エチオピア）を使い、水出しコーヒーとして提供していましたが、この度、コクと苦味のあるアイスコーヒー、カフェオレをメニューに追加しました。
・アイスコーヒー（水出し）・・・フルーティでほのかな酸味
・アイスコーヒー・・・・・・・・コクと苦味
・アイスカフェオレ・・・・・・・コクと苦味のある深煎りコーヒーとミルクのマッチング
お好みによりお好きなアイスコーヒーをお選びください。
※写真はカフェオレです
明日、2020年6月12日（金）オープン致します。
このご時世ということもあり、静かにオープンをさせて頂きます。
一部新型コロナウイルスによる影響で入荷が遅れているもの（紅茶・茶葉）があります。
最後まで待ちましたが、本日時点でまだ入荷が出来ていません。
最初からご迷惑をお掛けすることになり残念で申し訳ない気持ちでいっぱいです。
入荷までの間は、別メニューの茶葉で対応させて頂きます。
どうぞ宜しくお願い致します。
窓に店名のステッカーを貼りました。
アフリカンペイントアーティストのSHOGENさんにお店にお越し頂き、素晴らしい心温まる絵を描いて頂きました。
男の子（クリス君）がお花を女の子（ザイちゃん）にプレゼントしようとした時に、お花は「ひばり（雲雀）」に取られてしまいました。
本来、2020年5月4日をオープンと計画していましたが、新型コロナウイルス感染拡大に伴い、緊急事態宣言が発出されたことで、オープン予定を6月12日と変更させて頂きました。
店舗で準備をしている際に、「何のお店ですか？」「いつオープンですか？」と多くの方々にお声がけを頂きました。「いついつオープンです！」と明確な日程をお伝えすることができず、本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。
オープンしましたら是非是非お越し頂ければ幸いです。お待ちしています！
家具が搬入されました。私が昔から好きだったトーネットのベントウッドチェアーです。
ほぼ内装工事が完了しました
桜の季節の満願寺。
このお寺、満願寺（高野山真言宗）は兵庫県川西市ですが、お寺の周りは宝塚市。いわゆる飛地になっています。私は住まいの雲雀丘から、時々walkingを兼ねて、早朝や夕方に参拝しています。
昨年（2019年4月〜5月）、地元が川西のキングコング西野さんがここ満願寺にて「光る絵本と光る満願寺展」を開催されていました。ちなみに、『えんとつ町のプペル』主題歌の動画は雲雀丘で撮影されていますね。（YouTube）